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Madeleines coque chocolat

Description :

Pour 18 madeleines classiques

1) Fouetter les œufs et le sucre à l’aide de la cuillère magique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2) Faire fondre le beurre sur feu doux et l’ajouter dans le mélange précédent. Bien l’incorporer.

3) Ajouter la farine et la levure puis mélanger.

4)Réserver la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

5) Remplir les cavités de pâte à madeleines.

6) Préchauffer votre four à 220°C et enfourner pour 12 à 15 minutes.

7) Laisser tiédir les madeleines sur une grille.

8) Faire fondre le chocolat au bain-marie.

9) Tremper la base de chaque madeleine dans le chocolat et les poser à l’envers jusqu’à ce que le chocolat durcisse.

 

 

Liste des courses :

  • 2 œufs
  • 120 g de beurre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 170 g de farine
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat à pâtisser


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