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Crevettes à la thailandaise

Description :

1) Râper le zeste du citron.

2) Dans une casserole, mélanger à l’aide de la cuillère mini-fouet YOKO DESIGN tous les ingrédients sauf les crevettes et le beurre. Porter à ébullition pendant 2 minutes.

3) Hors du feu, ôter les branches de citronnelle et incorporer le beurre à l’aide de la cuillère mini-fouet YOKO DESIGN.

4) Faire cuire les crevettes dans le cuit-vapeur YOKO DESIGN au micro-ondes pendant 2 minutes puissance moyenne.

5) Servir les crevettes immédiatement accompagnées de leur sauce.

Liste des courses :

  • 20 crevettes
  • Le jus d’1/2 citron vert et son zeste
  • 4 cl de vin blanc
  • 100 gr de beurre
  • 2 branches de citronnelle
  • 20 gr de gingembre frais haché
  • 10 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 2 cuillères à soupe d'huile


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