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Tartelettes saumon et poireau

Description :

1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2) Installer 4 cercles de 10 cm de diamètre sur la feuille silicone YOKO DESIGN.

3) Graisser les bords du cercle et les garnir avec la pâte.

4) Dans une casserole, mettre le reste du beurre à fondre et ajouter les morceaux de poireau.

5) Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.

6) Bien égoutter les poireaux et les placer sur les fonds de tartelettes.

7) Couper le saumon en petits morceaux à l'aide du couteau YOKO DESIGN et les disposer sur les légumes.

8) Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre. Verser l’appareil sur le saumon.

9) Enlever délicatement les cercles et enfourner pour 20 minutes.

Liste des courses :

  • 200 gr de pâte brisée
  • 200 gr de filets de saumon précuits
  • 1 poireau lavé et coupé en petits tronçons
  • 4 œufs
  • 40 cl de crème fraîche épaisse
  • 40 gr de beurre
  • Sel, poivre


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Produits YOKO utilisés