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Salade de quinoa

Description :

1) Cuire le quinoa environ 15 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter et laisser refroidir.

2) Pendant ce temps, laver et couper finement les légumes.

3) Rincer les feuilles de coriandre et basilic. Les ciseler.

4) Le quinoa refroidi, ajouter les légumes découpés, les herbes et le sésame.

5) Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron et une pincée de sel et poivre.
    Bien mélanger. Réserver au frais.

Liste des courses :

  • 200 gr de quinoa
  • ½ concombre
  • 12 petites tomates cerises
  • ½ botte de radis
  • Feuilles de coriandre
  • Feuilles de basilic
  • 20 gr de graines de sésame grillé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel, poivre


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